کیک باقلوا با کرم کاسترد
تخم مرغ ۵عدد
شکر کیک ۱پ
روغن مایع۱/۴پ
پودر هل ۱ق.م
ماست۱/۲پ
پودر نارگیل۱/۲پ
گردو خرد شده ۱/۲پ
کنجد تفت داده شده۱/۲پ
ارد ۲پ و یک ق.غ
بیکینگ پودر ۲ق.چ
مواد شهد
شکر ۱/۵پ
اب۱/۲پ
گلاب۱/۴پ
زعفران هرچی بیشتر بهتر
عزیزان اول تخم مرغ ها روبا هل وشکر حسابی میزنید تا سفیدو کشدار بشه و پف کنن و بعد ماست و روغن کمی میزنین و ارد با بیکینگ پودر الک شده را با الک روی مواد ریخته من با دور کند همزن زدم کمی وبعد پودر نارگیل و گردو و کنجد را اضافه کردم وبا لیسک دورانی کمی فولد کردم ودر قالبم که یک زیر دستی گرد گذاشته و چرب کرده بودم تا وسط کیک کمی گود شود مواد را ریختم و در فر ازقبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ گذاشتم۴۰دقیقه البته چون تو مایکروفر بود دستور اصلی ۱۸۰درجه ۲۵ دقیقه بود کیک که پخت گذاشتم سرد بشه و شهد رو اماده کردم شکر و اب را مخلوط کرده روی شعله ملایم گذاشتم کمی جوش زد گلاب و زعفران را اضافه کردم یک قل که زد کافیه بعد خاموش میکنیم کیک سرد را با خلال دندان سوراخ سوراخ کرده و شهد ولرم شده رو رو یش می ریزیم و برای کرم روش یک لیوان شیر و ۳ق.غ پودر کاسترد و۲ق.غ شیر عسلی خارجی قوطی و دوق.غ شکر رو مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشتم تا قوام اومد دوسه ق.غ خامه معمولی زده و خاموش میکنیم و روی گودی کیک کمی که از حرارت افتاد می ریزیم حتما امتحان کنین عالیه نوش جان